2011 m. spalio 12 d., trečiadienis

Kaip kepti voveraites?

Taip, taip vėluoju su toms voveraitėmis. Taip jau išėjo, kad pirmuosius 6 receptus ir patarimus "Pinigų kartai" filmavome pačioje rugsėjo pradžioje, kai voveraitės dar dygo. Dabar spalio vidurį teks tik apsilaižyti ir laukti kito voveraičių sezono. Bet jei jau nufilmuota, reikia juk pasidalinti. Nesu profesionali kulinarė, o tik dzūkė grybų mėgėja, taigi, iš savo dzūkiškos patirties ir patariu:
  • plaudami voveraites nemirkykite jų ilgai vandenyje, nes jos, kaip kempinės, sugeria vandenį
  • voveraičių galite ir nepjaustyti, nes jos kuo puikiausiai plėšosi, kaip kokios sūrio lazdelės:)
  • kepdami voveraites neperkraukite keptuvės,  tai trukdys joms iškepti vienodai
  • leiskite voveraitėms išsitroškinti savo sultyse, o joms nugaravus galite skaninti grietine ar gietinėle
  • nenaudokite voveraitėms per daug prieskonių, pakaks tik pipirų ir čiobrelių, tegu jaučiasi grybų skonis :)



Praeitą savaitę filmavome sekančius 6 receptus ir patarimus, kuriuos jau galėsite pamatyti nuo šio savaitgalio:
  • Salsa padažo receptą
  • Patarimą, kaip nulupti pomidorus
  • Obuolių tešloje receptą
  • Patarimą, kaip iškepti obuolius, kad jie nesutrūktų
  • Karamelinių obuolių receptą
  • Patarimą, kaip panaudoti obuolių likučius
Iki susimatymo!

2 komentarai:

  1. Nuostabiai graži jūsų virtuvė. Peržiūrėjau keletą jūsų video klipų ir esu sužavėta. Kas filmuoja, ar profesionalas, ar megėjas? Labai aiškiai parodytas maisto ruošimo procesas. Tik man šiame epizote muzika šiek tiek pergarsi.

    AtsakytiPanaikinti
  2. Dėkui, Segebute, filmuoja "Pinigų kartos" operatorius su žurnaliste, jie ir sumontuoja bei parenka muziką, aš čia balso neturiu. Mano darbas tik parinkti receptus ir juos paruošti. Kai filmavo pirmuosius receptus, tai naudojo labai šaunią profesionalią foto kamerą, kuri dar ir labai kokybiškai filmuoja, toks superinis daikčiukas, o paskutinį kartą filmavo su senutėle videokamera. Filmuotus receptukus galima pasižiūrėti ir portale pinigukarta.lt

    AtsakytiPanaikinti