2012 m. vasario 21 d., antradienis

Blyneliai su tarkuotais obuoliais ir džiovintomis spanguolėmis

Šiandien Užgavėnės! Šiandien Vilniuj sninga ir visai nepanašu, kad už dešimties dienų jau  kalendorinis pavasaris. Labai laukiu žalios žolės, skaisčios saulės ir lengvų batelių... Visu balsu šiandien šauksiu „Žiema, žiema bėk iš kiemo!“, nes vakare nusimato daug blynų, kaukių ir linksmybių. O pavasaris irgi jau bus visai ne už kalnų.
Ta proga kepiau labai skanius blynus su tarkuotais obuoliais ir džiovintomis spanguolėmis. Šie blynai, jau kurį laiką, yra mano mėgstamiausi, jie išsipūtę ir skanūs, kaip tikros bandelės. Blynai labai skanūs ir vieni, bet dar skanesni užpilti skystu medumi ir apibarstyti aguonomis.


4 asmenims:
  • 2 kiaušiniai
  • 2 arbat. š. cukraus
  • 300 ml. pieno
  • 300 g miltų
  • 1 arbat. š. kepimo miltelių
  • 60 g. tirpinto sviesto
  • 2 tarkuotų obuolių
  • 50 g. dž. spanguolių
  • 1 arbat. š. vanilinio cukraus
  • sviesto (kepimui)
Pateikimui:
  • medaus
  • aguonų


Kiaušinius susiplakiau su cukrumi ir tirpintu sviestu, tada supyliau pieną ir lengvai išmaišiau. Atskirame inde sumaišiau miltus, kepimo miltelius ir vanilinį cukrų.
Miltų mišinį supyliau į tešlą ir gerai išsukau.
Į tešlą sudėjau tarkuotus burokine tarka obuolius ir nuplautas spanguoles.
Lengvai įkaitusią keptuvę patepiau sviestu ir kepiau nedidelius blynelius. Blyneliai gerai kyla ir kepa pakankamai greitai.
Iškepusius dėjau vieną ant kito, kad greit nepraauštų ir skaninau medumi su aguonomis. Labai skanūs, purūs ir iškilę, tikri užgavėnių blynai gavosi.


P.S. Daugiau idėjų Užgavėnėms ieškokite čia.
Skanių blynų!

22 komentarai:

  1. atrodo puikiai, nuotraukos fantastiskos, reiks isbandyti!

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Dėkui, Neringa, kai išbandysi parašyk ar patiko :)

      Panaikinti
  2. pirma nuotrauka tokia wow. močiutiška, jauki, skani. och man tokią lėkštikę blynų...

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Egidija, jei galėčiau tą lėkštikę Palangon nuskaraidinčiau :)

      Panaikinti
  3. Puikūs blyneliai :) Su Užgavėnėmis, Rennie!

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Dėkui! Tave irgi su Užgavėnėmis, sočių metų!

      Panaikinti
  4. Labai jaukios nuotraukos! Aš šiandien pusryčiams ir pietums tiek blynų prisivalgiau, kad vakarienei jau nebekepiau :)

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Viktorija, tai labai sveikai padarei :) Dėkui už komplimenus.

      Panaikinti
  5. O nuotraukos išties labai jaukios ir šviesios. Atrodo taip šilta, gera ten prie stalo, kur garuoja šiltutėliai minkštutėliai gardutėliai blynai :) Aš nors ir valgiau šiandien blynų, bet šių neatsisakyčiau dabar :)

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Ačiū, Vilma, šį kart pavyko dar dienos šviesoje nufotografuoti, gal dėl to taip ir atrodo:) Su Užgavėnėm!

      Panaikinti
  6. O blynų dailumas, o nuotraukų grožis! Visas įrašas tiesiog dvelkia jaukumu :) tiesa, o sevizas fantastiškas, labai gražus!
    Blynai irgi bus išbandyti!

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Dėkui, Reda, o puodelis su arbatinuku mano pusrytinis, kiekvieną rytą iš jo žalią arbatą su citrina geriu :) Man irgi jis labai patinka, kažkada gavau dovanų :) O blynus išbandyk ir parašyk kaip patiko.

      Panaikinti
  7. Blynai - kai iš močiutės pasakos ;)

    AtsakytiPanaikinti
  8. Prisidedu prie liaupsių blynams ir nuotraukai - nepaprastai skaniai ir gražiai atrodo! :) Blynus išsisaugau, prie progos bandysiu.

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Vilma, smagu tave girdėti :) Šie blynai pas mus savaitgaliais dažnai kepami.

      Panaikinti
  9. Prisidedu ir as!! Myliu Myliu Myliu as tavo irasus!!

    AtsakytiPanaikinti
  10. Nors Užgavėnės jau praėjo, bet mielai tokius blynus valgyčiau bet kuriuo metų laiku :)
    O nuotraukos tai tikrai vertos pagyrimo!

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Asta, pabandyk kokį savaitgalį išsikepti, jie puikūs :)

      Panaikinti
  11. Šeštadienio pusryčiams prieš Knygų mugę tai buvo patys skaniausi blyneliai!! Valgėme su šaldytomis mėlynėmis, kitą kartą būtinai reikės pamėginti su medumi. Ačiū už receptą!
    Nepakartojamos nuotraukos :)

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Dėkui, Milda, aš šeštadienį irgi knygų mugėje buvau :)

      Panaikinti