Obuolinė avižų košė

Šiandieniniam mano pusryčių receptui labai jau tinka posakis, kad maistas turi būti paprastas, bet ne prastas. Kiek pastebėjau, per pusryčius žmonės tampa sumuštinininkais (teatleidžia man kalbininkai šį ankstyvą rytą), košininkais ir kiaušinių mėgėjais (bent jau anksčiau taip buvo), o šiuolaikinė karta mieliau renkasi sausus pusryčius arba įvairius jogurtus ir varškytes iš plastikinių indelių. Mūsų šeima šaltaisiais metų mėnesiais  tampa košininkais ir pusryčiams mielai kerta įvairias košes. Ši košė įdomi tuo, kad ją verdant ne tik įtarkuojamas obuolys, bet ir pilamos obuolių sultys. 

• 1 st. avižinių dribsnių

• 2 st. vandens

• 1 st. obuolių sulčių

• 1 vidutinio dydžio obuolys

• 1 v.š. sviesto

• 2 v.š. razinų

• malto cinamono, cukraus, druskos

Puode užviriau 2 stiklines vandens ir subėriau avižinius dribsnius. Kol dribsniai sugėrė vandenį, aš sutarkavau obuolį. Kai puode jau beveik nebeliko vandens supyliau stiklinę obuolių sulčių, sumečiau tarkuotą obuolį, nuplikytas razinas, sviestą, cinamoną, bei cukrų su druską pagal skonį ir gerai išmaišiusi leidau dar kartelį košei užvirti. Užvirusią košę nukėliau nuo ugnies, uždengiau dangčiu, ir palikau kokias 5 minutes pabrinkti. Košės užtenka 3-4 pusryčiaujantiems, priklausomai nuo jų apetito. Cinamonu ir obuoliais kvepianti košė pažadina visus skonio receptorius ir suteikia energijos naujai dienai.

 Skanių pusryčių!